3月24日、25日，第十届河南省高职院校技能大赛暨2017年全国职业院校技能大赛高职组河南选拔赛中餐主题宴会设计和西餐宴会服务赛项在郑州旅游职业技术学院成功举办。商务旅游系酒店专业参赛学生由系主任陈振锋亲自带队，并在比赛中喜获佳绩。

本次比赛是以中、西餐宴会设计为主线，涵盖仪容仪表展示、台面创意设计、菜单设计、中西餐宴会摆台、席间服务、英语口语、现场互评、调酒等多个环节。比赛中，商务旅游系酒店管理专业参赛选手凭借扎实的专业服务技能、稳定的临场发挥赢得了评委一致肯定。最终，河南交通职业技术学院酒店专业代表队获得总成绩第三。西餐宴会服务赛项有十余家参赛院校共二十九名参赛选手，我院酒店专业杜银冰、姬丽洋、李瑞琪同学分获全省第四名、第六名与第十六名的好成绩，有望入围国赛。

职业技能大赛是考核高职院校学生的专业理论基础知识和现场操作能力、创新能力、应变能力，同时也有助于增强学生对于实操训练的重视。

  （供稿：商务旅游系 图/文 刘辉）