12月11日，酒店管理专业学生正式进入学院餐厅宴会厅及公寓客房部，专业实训第二课堂正式成立。

12月11日中午，酒店管理专业的8名女生、8名男生作为第一批实训学生，参与了学院的培训接待工作，在宴会厅负责后厨协调、传菜、布菜、餐台清理以及最后的房间打扫等工作。同学们统一制服，有条不紊、任劳任怨的按要求完成了各项工作。经过一中午的忙碌，宴会厅的餐具、餐椅摆放到位，餐台、地面一尘不染，得到了学院领导、餐厅工作人员和指导老师的一致好评。

在今后的专业学习中，学生将一边在教室学习理论知识，一边在学院餐厅和客房部进行实训操作，为学院提供服务的同时，也强化了自己的专业知识和业务能力。